mercoledì, aprile 15, 2009

Trattoria Bianca (Modena)

Ieri ottima cena alla trattoria Bianca a Modena.
Il locale è decisamente di classe, frequentato da gente con buona disponibilità monetaria e da manager per cene di lavoro (visti i prezzi decisamente alti) e la cucina è di livello, con tutte specialità della cucina modenese.
Abbiamo mangiato gnocco fritto con salumi, accompagnato da marmellata di duroni, come antipasto. Di primo, pasta fresca con ragù di salsiccia e di secondo filetto all'aceto balsamico (proveniente dall'acetaia del ristorante). Purtroppo ho dovuto rinunciare al vino, causa viaggio di ritorno in auto (non bisogna mai guidare dopo aver bevuto)
Capitolo prezzi: antipasti intorno ai 12 euro, idemi i primi, secondi dai 20 ai 24 euro.